Colostro in polvere

Il colostro in polvere si ottiene a partire dal colostro di vacca raccolto nelle 24 ore successive al parto; viene  sgrassato, pastorizzato, essiccato e congelato. Non contiene sostanze aggiunte. Questo prodotto contiene elementi tipici del latte, gran parte delle proteine che migliorano il sistema immunitario e gli anticorpi specifici.

Analisi di cartellino 
                                                 Valore garantito          Valore tipico      
Umidità                                     5% max                            4 % max 
Proteine grezze (N x 6.38)  50% min                          70% max
Immunoglobulina G (IgG)    18% min                           20% min 
Grassi grezzi                            3% max                            2% max
Lattosio                                     10-25%                             15%
Ceneri                                        5% min                             3% min
Fibre grezze                             0%                                      0% 

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