Idrolizzato di piume

L’idrolizzato di piume ad alta percentuale proteica si ottiene a partire dalla lavorazione delle piume degli avicoli, mediante un trattamento ad alta pressione e temperatura, e tramite enzimi e acido basico.

Analisi di cartellino
Umidità                       2-8%
Proteina grezza       80-85%
Ceneri                        4% max
Grassi grezzi            12% max
Digeribilità                70-75%

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